離乳食レシピ

鮭とお麩のテリーヌ

7、8カ月頃から鮭とお麩のテリーヌ

おかず白身魚

材料作りやすい分量

野菜入り麩/5g 生鮭(骨・皮をとりのぞいたもの)/60g
ゆでたほうれん草/15g 粉ミルクを溶いたもの/大さじ2
絹ごし豆腐/40g

作り方

1.麩はすりおろす。生鮭は細かく刻んでからたたく。ゆでたほうれん草は水けを絞り、みじん切りにする。
2.すべての材料をすり鉢に入れてつぶしながらよく混ぜ合わせ、ラップで包んで6cmくらいの長さにまとめる。
3.2を耐熱皿にのせ、レンジ(500Wで約1分半加熱し、上下を返してさらに1分半加熱し、レンジから取り出してラップのまま冷ます。約5mmの厚さに切り、器に盛る。
Baby's Mart 2021年4月号掲載

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