離乳食レシピ

しらす入りスクランブルエッグ

12~18カ月しらす入りスクランブルエッグ

おかず白身魚

材料1人分

パラパラしらす/10g ブロッコリー/15g
水/小さじ1 卵/小1個
サラダ油/小さじ1/2

作り方

1.パラパラしらすは茶こしなどに入れ、熱湯をまわしかける。
2.ブロッコリーは耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりラップをかけ、レンジ(500W)で約30秒加熱する。
3.卵を溶きほぐして1と2を加えて混ぜ合わせる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、3を加え、箸でかき混ぜながら加熱する。
Dear mom 2021年3月号掲載

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