離乳食レシピ

キャベツのお好み焼き風

12~18カ月キャベツのお好み焼き風

おかず野菜類

材料1人分

キャベツ/20g 小松菜/10g
ちりめんじゃこ/小さじ1

[A]
粉とうふ/大さじ1と1/2
小麦粉/大さじ1と1/2
溶き卵/大さじ1 和風だし汁/大さじ3

植物油/少々

作り方

1.キャベツと小松菜はラップに包み、レンジ(500W)で約30秒加熱して、冷めたら粗く刻む。ちりめんじゃこも粗く刻む。
2.Aを混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜる。
3.フライパンに油をひき、2を流し入れて丸く形を整えながら両面を焼き、切り分けて器に盛る。
Dear mom 2021年2月号掲載

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