1.鶏むねひき肉に粉とうふをまぶす。
2.1とAを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけレンジ（500W）で約1分加熱する。冷めたら、Aを取り出して粗みじん切りにする。
3.2と7倍がゆを小鍋に入れさっと煮る。