離乳食レシピ

ほうれん草のふわとろ豆花

7、8カ月頃からほうれん草のふわとろ豆花

デザート・おやつ野菜類

材料1人分

[A]
国産大豆の無調整豆乳(フクユタカ大豆使用)/大さじ2
国産野菜で作ったなめらかキューブ ほうれん草/1個
片栗粉/小さじ2

きな粉/小さじ1/2

作り方

1.小鍋にAを入れてよく混ぜ合わせる。
2.1を弱火にかけ、かき混ぜながら加熱する。とろみがついてきたら、火を止めて余熱でスプーンですくってたれ落ちないぐらいまで混ぜる。
3.水でぬらしたスプーンを2本使って丸く形を整え、器に盛りきな粉をかける。
Dear mom 2021年2月号掲載

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