1.かぼちゃは洗ってラップでふんわりと包み、レンジ（500W）で30秒加熱し、裏ごしする。
2.粉とうふ、豆乳、1を小鍋に入れ、混ぜながらとろりとした状態になるまで弱火で煮る。