離乳食レシピ

パンプキンカレー

12カ月以降パンプキンカレー

主食米・パン類

材料2皿分

油/小さじ1/2 若鶏ムネ挽肉はぐくみ鶏/40g
玉ねぎ/50g 水/1/2カップ
かぼちゃフレーク/大さじ3 カレーの王子さま/1袋
軟飯/160g スライスチーズ/1/2枚
のりあーと/適量

作り方

1.鍋に油をひき、解凍した若鶏ムネ挽肉はぐくみ鶏、みじん切りにした玉ねぎを炒め、水、かぼちゃフレークを加え、約5分煮る。
2.一旦火を止めてカレーの王子さまを加えて混ぜる。再び、なめらかなとろみがつくまで、弱火で加熱する。
3.器に軟飯で作ったおにぎりを盛り、2をかけて、星形にくりぬいたスライスチーズ、のりあーとを飾る。
Dear mom 2019年10月号掲載

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