離乳食レシピ

おさかなとなすのとろ煮

12~18カ月おさかなとなすのとろ煮

おかず野菜類

材料1人分

なす(皮を除いた部分)/20g
顆粒片栗粉とろみちゃん/少々

[A]
おさかなだけのパラパラミンチ/20g
白ねぎ(みじん切り)/5g
野菜スープ/1/4 カップ

作り方

1.なすは縦4等分に切ってふんわりとラップに包みレンジ(500W)で約30秒加熱し、粗熱をとってから細く割き、食べやすい大きさに切る。
2.Aと1を小鍋に入れ、おさかなだけのパラパラミンチに火が通ったら、とろみちゃんを加えてとろみをつける。
Dear mom 2019年6月号掲載

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