離乳食レシピ

そぼろ煮

9~11カ月そぼろ煮

おかず野菜類

材料1人分

おさかなだけのパラパラミンチ/20g

[A]
にんじん /10g
玉ねぎ/25g
じゃがいも/40g

だし汁/1/3カップ
顆粒片栗粉とろみちゃん/小さじ1/4

作り方

1.Aは約5mm角に切る。
2.フッ素樹脂加工のフライパンにおさかなだけのパラパラミンチを入れて中火で炒め、1を加えて玉ねぎに透明感が出る位まで炒め合わせたら、だし汁を加えてにんじんがやわらかくなるまで煮て、とろみちゃんを加えて混ぜ合わせる。
Dear mom 2019年2月号掲載

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