離乳食レシピ

納豆の卵とじ

12~18カ月納豆の卵とじ

おかず豆腐・大豆製品・豆類

材料1人分

超・細か~いきざみ納豆/20g
溶き卵/1/2個分
湯むきしたトマト/15g
細ねぎの小口切り/小さじ1/2

作り方

1.きざみ納豆は茶こしに入れて熱湯を回しかけ、余分な粘りを取って湯をきる。
2.トマトは粗みじん切りにする。
3.フッ素樹脂加工のフライパンで[1]と[2]を炒め、溶き卵を回し入れ、細ねぎを加えて混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火を止める。
Dear mom 2018年5月号掲載

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